Inselreich Dänemark
inselreich daenemark inselpass bild 07
Der Inselpass

006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
Insel Neuwerk
Hallig Oland
Hallig Langeness
Die Düne vor Helgoland
Nordseeheilbad Sahlenburg
Malediven Reisen
Kapverden Reisen
Reisen in die Vereinigten  Emirate
Reisen zur Insel Djerba und nach Zarzis
Reisen nach Singapur
Reisen nach Griechenland Samos
Die Stadt Prag
Türkei Ferienhäuser
Mallorca Reisen

DER HELGOLINER - IslandDreams Videos bei YouTube
Reisevideos Helgoland
Mit dem Feuerschiff Elbe 1 nach Helgoland
Robben Babys auf der Düne vor Helgoland
Sylvester Feuerwerk 2017/18 auf Helgoland
Kegelrobben Beobachtung Dezember 2018
Helgoland Hummerbuden Zauber + Märchenwelt
Wanderung rund um Düne vor Helgoland
Rund um Helgoland per Boot
Erste Ankunft des Katamarans MS " San Gwann " auf Helgoland
Der Klippenrandweg von Helgoland
Urlaub auf der Düne 2020
Reisevideos Neuwerk
Zu Fuß durchs Watt zur Insel Neuwerk
Mit dem Wattwagen von Sahlenburg nach Neuwerk
Von Sahlenburg nach Neuwerk 2019
Rund um die Insel Neuwerk
WELTWEIT
Mit dem VW Käfer durch Marokko
Mit dem VB Bulli T1 nach Indien
Durch Namibia
ZIELE in EUROPA
Reise nach Samos
Normandie - Mont Saint Michel
Bretagne - Die Insel Ile d`Arz
Thailand
Fest zur Saisoneröffnung in Khao Lak Thailand
Ausflugs Tipps in / bei Khao Lak
Hotel " The Sands " Khao Lak
Longtail Bootstour in Bangkok
Mit dem Schiff zur Insel Koh Lanta in Thailand
Durch die Mangroven auf Koh Lanta
Dies & Das
Sundown mit Mozart`s kleiner Nachtmusik
Eichhörnchen bei der Arbeit
006 bornholm

 


Bornholm Ferienhäuser Hotels und Reiseinformationen
003 bornholm 004 bornholm 001 bornholm1

 

Hotel Pensionen auf Bornholm
raeucherei 02

Aktive Räucherei in Allinge

Bei allem Sehenswertem, den tollen Stränden und der einmaligen Landschaft gibt es etwas was niemand versäumen sollte, den Genuß eines echten Bornholmer Herings. Frisch aus dem Räucherofen warm mit Schwarzbrot serviert ist der sog. “ goldene Bornholmer ” eine echte Delikatesse. Möchten Sie allerdings nicht mit Gräten kämpfen gibt es verschiedene geräucherte Alternativen wie Fischfilets, Lachs oder Dorsch mit diversen Zutaten.

raeucherei 03

Ehemalige Räucherei in Gudhjem

Die Räuchereien gab es früher in jedem kleinsten Ort, hier hatte fast jede Familie ihren eigenen Ofen. Noch heute sieht man überall an der Küste die typischen Kamine, viele der Gebäude wurden jedoch schon umgebaut als Galerien, Wohnungen oder mit anderen Funktionen wie auf einem der Bilder zu erkennen ist. Größerer Räucherein haben aber dennoch überlebt wie z.B. in Allinge, Gudhjem, Arnager, Hasle, Snogebaek, Svaneke, Arsdale oder auch Nexoe. Möchten Sie den Fisch nicht direkt vor Ort genießen können Sie diesen natürlich auch mit nach Hause bzw. in die Unterkunft mitnehmen.

raeucherei 05

Räuchereien in Snogebaek

raeucherei 01

Der echte Goldene Bornholmer, verzehrfertig serviert

Nun kann man allerdings der Meinung sein dass es geräucherten Hering nicht nur auf Bornholm gibt was für uns Nordlichter durchaus als Tatsache angesehen werden kann. Nur, für den einheimischen Bornholmer gilt diese “ kühne “ Theorie natürlich nicht, den echten geräucherte Hering gibt es nur auf Bornholm.
Daher: Genießen Sie den Bornholmer und das natürlich auch auf die echte Bornholmer Art. Zuerst wird dort nämlich der Kopf entfernt, danach der Schwanz, anschließend geht es der Rückengräte durch einen gekonnten Schnitt an den Kragen und zuletzt werden die Seitengräten entfernt. Meist wird der Hering mit einem Salatblatt oder anderem Grünzeug serviert, dazu gibt es grobes Meersalz und Soße bzw. Butter.

raeucherei 04

Aktive Räucherei bei Hasle

raeucherei 06

Ex -  Räuchereien: Oben, na ja, etwas ungewöhnlich umfunktioniert - unten als Galerie

raeucherei 07

 

Inselreich Dänemark
inselreich daenemark inselpass bild 07
Der Inselpass

Urlaub auf Bornholm
Ferienhäuser Bornholm
Ferienhäuser Bornholm
Cambing und Cottages Bornholm
Bed and Breakfast Bornholm
006 bornholm
Hotels Gudhjem
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
Hasle Hotels
006 bornholm
Nexo Hotels
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
Hotels Sandvig
006 bornholm
Hotels Allinge
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
Hotels Akirkeby
006 bornholm
006 bornholm
Hotels Svaneke
006 bornholm
006 bornholm
Hotels Roenne
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
006 bornholm
roemoe_werbung_01
ringkobing fjord 01
werbung_mandoe
aeroe kunst 01a
faslter muehle bild 01
Insel Falster
insel askoe lilleoe bild 01
Marielyst Falster
Insel Laesoe

DER HELGOLINER - IslandDreams Videos bei YouTube
DÄNEMARK
Sundown auf der Insel Askoe
Die dänischen Inseln Askoe und Lilleoe
Museumsbahn Maribo Bandholm
Die dänische Insel Laesoe
Reise zu den Erbseninseln
Nordsee
Insel Langeoog
Biikebrennen auf der Hallig Hooge
Lorenfahrt zur Hallig Oland
Mit dem Fahrrad um Hallig Hooge
Die Inselbahn von Wangerooge
Radtour zur Hallig Langeness
Die Biike auf der Insel Pellworm

Über 45.000
Ferienhäuser mit Hund / Haustier
in Deutschland und weiteren
27 Ländern

hund 05